Colorante alimentario Azul

Nuestro colorante líquido azul, derivado de la espirulina, evoca serenidad, confianza e infinito con su color relajante y refrescante. El azul, símbolo de tranquilidad y creatividad, añade un toque de sofisticación y calma a tus creaciones culinarias.

Hidrosoluble, se mezcla perfectamente con preparaciones líquidas como leche, yogures, masa para crepes, flanes y helados. Este colorante azul es ideal para dar color a tus alimentos , aportando un toque de refinamiento a tus presentaciones.

Uso culinario

El colorante azul es ideal para aportar un tono elegante y relajante a una gran variedad de preparaciones. Aquí tienes algunas ideas para aprovechar todo su potencial:

• Yogures y batidos: añade un toque de azul a tus yogures caseros o batidos. El azul intenso transforma tus bebidas, dándoles un aspecto único y relajante, perfecto para momentos de descanso.

• Cócteles y bebidas: el colorante azul aporta un aspecto intrigante y refrescante a tus creaciones, perfecto para las noches de verano y las fiestas temáticas. Además, nuestro colorante azul puede sustituir ventajosamente y sin alcohol al curaçao en numerosas bebidas y cócteles, como el Blue Lagoon, el Blue Margarita, el Ocean Breeze, el Blue Hawaiian, el Electric Lemonade, el Blueberry Mojito, el Blue Cosmo, el Frozen Blue Daiquiri, el Blue Mocktail y la Blueberry Lemonade.

• Masa para crepes y pasteles: añádalo a la masa de sus crepes o pasteles para conseguir una presentación original que sorprenderá y deleitará a sus invitados. Un pastel de vainilla con un brillante tono azulado se vuelve instantáneamente más atractivo. Puede hacer que un postre sencillo resulte mucho más apetecible y divertido, especialmente para los niños.

• Helados y sorbetes: Utilice el colorante azul para obtener helados y sorbetes de un color vivo y relajante. Ideal para postres veraniegos que cautivan tanto por su aspecto como por su sabor.

Conservar entre 0 y 4 °C.