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Gazpacho con aroma a ajo

Posted
Écrit par rom rom
12/6/2020 17:11
Ingrédients
Para 6 personnas : 
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
6 tomates maduros
1 pepino
2 cebollas
2 cebollas nuevas
8 gotas de sabor a ajo
12 cucharadas de vinagre de jerez
4 cucharadas de aceite de oliva
3 rebanadas de pan sandwich
2 huevos duros
Sal, pimiento y chile
 
 
Cortar los tomates, pimientos, pepino, cebolla. Mantenga un poco de pepino y pimientos.
Agregue el aroma natural de ajo y luego mezcle todo en la batidora. 
Agregue el pan, mezcle nuevamente.
Sazone con sal, pimienta, aceite de oliva, vinagre de jerez y pimiento al gust
Dejar enfriar durante al menos 2 horas
Cortar en dados pequeños pimientos y pepino restante, así como las cebollas nuevas. Triture los huevos duros con un tenedor.
Arregle las guarniciones en platos hondos y vierta el gazpacho sobre ellas.
 
 
Sirve frío y disfruta.
 
 
 
Ajo

Ajo

El aroma de todas las cocinas.
6,00 €